Zdravý cheesecake

22. července 2016 v 11:37 | A. |  Dorty
Ahoj, ozývám se po delší době, ale v tuhle dobu není moc čas.
Ráda bych se s vámi dneska podělila o trochu vylepšený recept na CHEESECAKE. Jelikož se po cheesecaku mohu utlouct a mohla bych ho jíst od rána do večera, tak jsem ho potřebovala vylepšit do (alespoň trochu) zdravější varianty :)

Co budeme potřebovat?




KORPUS
  • Zdravé sušenky (nejlíp máslové, viz. foto) + ovesné vločky (můžete to nakombinovat 50/50)
  • Máslo/med/datle (vyberte si, co sami chcete, jak vám to bude nejvíce chutnat)
KRÉM
  • 500g tvaroh
  • 100g lučina
  • 1 zakysaná smetana
  • 3-4 vejce
  • vanilkový extrakt (vanilkové flavdrops, protein...)
  • 40g cukru/ lžíce medu/ lžička stévie (sami si vyberte)

POSTUP:
Nejprve rozdrtíme sušenky a vločky a poté je smícháme (rozhňácáme) s "lepidlem" (máslo/med/datle). Až se z těchto dvou surovin utvoří něco jako těsto, vmačkáme jej rovnoměrně do formy (můžete i nemusíte dávat pečící papír, záleží na formě, mě se to na to vůbec nelepí). Formu poté dejte do trouby rozehřáte cca na 180° a nechte 10 min péct.

Mezitím si uděláte krém. V jedné míse ozmixujte tvaroh, lučinu, zakysanou smetanu a vanilkový extrakt. druhé misce utřete vejce se sladidlem (cukr, med, stévie...) a poté smíchejte vše dohromady.
Když je korpus hotový, nalijeme na něj krém a dáme opět do trouby zhruba na 20 min. Cheesecake je dobře upečený, když je postranách trochu dozlatova a uprostřed se třese jako pudink. Poté ho necháme vychladnout a až po vychladnutí dáváme alespon na 12 hod do lednice :)

 


Komentáře

1 Hannah Hannah | E-mail | Web | 22. července 2016 v 14:37 | Reagovat

To vypadá skvěle! :-) cheescake jsem sice nikdy neměla, ale mám takovéto typy dortů moc ráda. :-)

2 steel32 steel32 | Web | 23. července 2016 v 11:25 | Reagovat

tak ten určitě vyzkouším, vypadá mega easy a i tak chutně :D
a ty sušenky na obrázku miluju kokosový :D

3 Adéla Adéla | Web | 26. července 2016 v 16:50 | Reagovat

Občas se taky snažím vytvářet zdravé verze různých dortů či zákusků, ale zatím mi to nikdy nedopadlo, že bych z toho byla nějaká nadšená. Uvidíme, když bude čas tak vyzkouším :)

4 Tewii > glee-daily.blog.cz Tewii > glee-daily.blog.cz | Web | 26. července 2016 v 20:47 | Reagovat

Vypadá to jednoduše :) tak možná ho někdy zkusím :) vypadá moc chutně :D

5 slunecnyden slunecnyden | Web | 27. července 2016 v 16:49 | Reagovat

Dorty tohohle typu neznám... stojí to za vyzkoušení .-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama